legna per pizzeria

Il valore dell’artigianalità, l’importanza
del gusto

Siamo fornitori di legna per pizzerie ormai da anni, a Milano e in provincia, e molti locali ci hanno già scelto come fornitori esclusivi.

Diversi tipi di legna per pizzerie disponibili da Cella Combustibili Milano

L’esperienza nel settore non ci manca: conosciamo le necessità dei nostri clienti e per questo abbiamo potenziato i nostri servizi come la velocità nelle consegne, il riempimento dei forni e lo scarico a numeri di colli e ceste, così da garantire alle attività la certezza delle quantità acquistate.

Faggio: per le pizzerie, la legna ideale

È tra i legni più resistenti e ha un potere calorifico davvero ottimo: ecco perché alle pizzerie forniamo legna da ardere in faggio, dalla bruciatura lenta che valorizza ogni tipo di cottura.

Close-up forno pizzeria alimentato a ceppi di legna Cella Combustibili Milano
Varie pezzature di legna da ardere per stufe, caminetti, barbecue e forni pizzeria

Legna di faggio in ceste

La legna da ardere di faggio è ideale per il forno della pizzeria che richiede una fiamma prolungata e vivace. Non rilascia alcun odore e la sua brace è corposa e di lunga durata.

Ha una pezzatura di circa 40 cm di lunghezza e spacco di 6/8 cm. Il nostro servizio di consegna a domicilio è veloce e costante tutto l’anno e ci permette di servire le pizzerie di Milano e immediata cerchia dell’hinterland cittadino. Arrivi settimanali al nostro magazzino garantiscono un approvvigionamento costante durante l’anno.
Ceppi legna da ardere per caminetto, barbecue e forni pizzeria, Cella Milano

Legna di faggio in scatola

La nostra legna per pizzeria confezionata in pratiche scatole di cartone viene preparata esclusivamente durante i mesi estivi per poter garantire ai nostri clienti la totale assenza di umidità.

Viene quindi confezionata in scatole per poter rifornire ristoranti e pizzerie durante tutto l’anno. Il suo confezionamento, inoltre, ci consente di garantire ai nostri clienti una ottimale pulizia del prodotto che limita al massimo lo scarto naturale della legna (polvere, residui di corteccia ecc. ecc.).
La legna da ardere in faggio proposta in scatole ha una pezzatura di circa 40 cm di lunghezza e spacco di 6/8 cm.

Legna faggio essiccata per caminetti e stufe, Cella Combustibili Milano

Quadrotti di legno di faggio

Negli ultimi anni si sono affacciate sul mercato della ristorazione milanese alcune delle più importanti pizzerie specializzate nella preparazione della tipica e tradizionale Pizza Napoletana.

La tipologia di legna ideale per la cottura nei forni della pizzeria napoletane sono i quadrotti di faggio di lunghezza 50 cm, confezionati in pratiche scatole di cartone.

Per questo tipo di legna da ardere abbiamo all’attivo una collaborazione di lunga data con un’azienda napoletana che ricava i quadrotti di legna tramite la lavorazione del faggio degli Appennini Campani.

Per garantirne la pulizia ottimale e la totale assenza di umidità il prodotto, prima di essere confezionato, viene privato della corteccia e dello scarto residuo e successivamente viene fatto asciugare nei forni di essicazione.

Ceppi legna da ardere di faggio pressata, Cella Combustibili Milano

Tronchetti di segatura pressata

Veloci e comodi da usare i tronchetti di segatura di faggio pressata sono una fonte di calore innovativa e alternativa alla tradizionale legna da ardere. Sono l’ideale per l’utilizzo in camini, stufe e forni per pizzerie.

I tronchetti di segatura pressata di faggio sono ottenuti tramite procedimento meccanico senza collanti né additivi chimici.

Si presentano confezionati in comode scatole di cartone da 20 kg e sono facilmente stoccabili. Ulteriore vantaggio è la pulizia: riducono infatti lo sporco provocato dall’utilizzo dalla tradizionale legna da ardere.

Richiedici una
consulenza
personalizzata

TI ASPETTIAMO
IN SHOWROOM

Ti proporremo il calore migliore, un servizio professionale, consegne rapide e la cordialità di sempre.

LUN al VEN 08:30 – 12:30 | 14:30 – 19.00 SAB 08:30 – 12.30 | 15.00 – 18.30
DOM Chiuso

Via Piero della Francesca 13
20154 – Milano
(zona Sempione)

richiedi un preventivo

    Tipologia*
    Quantità
    Domanda di sicurezza

    LA PIZZA È PIÙ BUONA QUANDO RESTA CALDA

    SCOPRI DI Più

    Per scaldare il dehor del tuo locale scegli i nostri funghi riscaldanti, con il noleggio ti forniamo anche le bombole a gas e la manutenzione, per non lasciare mai i tuoi clienti al freddo!